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Il faut toujours viser la lune, car même en cas d’échec, on atterrit dans les étoiles.

— Oscar Wilde

Kyoto et ses temples

Nous voici à Kyoto, 3ème et avant dernière étape de notre périple au Japon. L’ancienne capitale impériale est réputée pour ces temples et jardins. Nous avons donc passé 3 jours à parcourir la ville et ses merveilles dont le fameux Kinkaku-ji (ou temple d’or) qui aura été le plus beau temple que l’on aura vu durant notre périple nippon.

C’est aussi ici à Kyoto que sont les dernières écoles de Geishas et nous avons en effet eu l’occasion d’en croiser quelques unes dans les rues et temples de la ville. Culinairement parlant, c’est ici que l’on aura trouvé le sushi-bar le plus “copieux”, y avait un débit, fallait voir les cuisiniers s’affairer au centre à préparer les sushis, les makis […]